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今日のビール

二軒茶屋餅角屋本店

生臭さは皆無。牡蠣の旨味アミノ酸が黒ビールのコクを極限まで引き上げた逸品

今日のビアスタイル

エール

オーツ麦で滑らかな口当たり。ココアやコーヒー風味。

今日のホップ

トラディション

ハーブ、スパイス、フローラル

今日のビール史

ユニオンビール発売。日本麦酒鉱泉が発売。

1922

日本麦酒鉱泉から「ユニオンビール」が発売された。当時の日本ではまだビールが高級な嗜好品だ…

今日の用語

ラガー

らがー

ラガー（Lager）は、下面発酵酵母（サッカロマイセス・パストリアヌス）を使用し、低温（7〜15℃…

今日の醸造所・会社

パウラーナー・ブラウエライ

ミュンヘン

オクトーバーフェストの6大ブルワリーの一つ。ドイツを代表する白ビールの絶対王者。

🍺 ひとことアンケート

2026/07/28[1] スーパードライ[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/28[1] ベアレンピルスナー[99] 名無しの飲兵衛

2026/06/25[1] よなよなエール[99] 名無しの飲兵衛